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◆営業時間外受付について
16時以降の営業時間外にいただいた変更等のご要望のご返答は翌営業日以降になります。休業日前からの金土日の急なキャンセルや変更はお受けできませんので、特にご注意くださいませ。
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京都祇園ボロニヤ
 
フードロスへの取り組み
 
京都祇園ボロニヤでは、今まで廃棄処分を行っていましたパンの形状が歪な商品や焼成の際一部過剰な温度により焼成されパン上部や底部に焦げの多い商品などお客様にお届けできないと判断された商品を廃棄処分(一部店舗で訳あり商品として販売やイベント販売の試食品)として処理を行ってまいりました。

世の中には、「食べられるのに廃棄される食品」がたくさんあります。
近年問題となっている食品ロスの問題を削減するため、京都祇園ボロニヤでも、今まで形状の歪や焼き色の濃いものなど廃棄処分していた「食べられるのに廃棄されるパン」をお手頃価格で皆様からご購入いただくことで、皆様と一緒に社会貢献活動への取り組みを行ってまいります。 
弊社としても、日々の製造技術の向上に努めフードロス減少の為、社員一丸で進めてまいります。


デニッシュ食パンについて
弊社製品であるデニッシュ食パンは、オリジナルブレンドの小麦に砂糖・塩・卵・植物油・マーガリンなどをミキシングした生地に弊社のオリジナルファッドスプレッド(植物油脂)を幾重にも織り込み一般的な食パンに比べ油脂と糖類が多いパン生地となっています。
また、織り込む工程によりパン生地には、パイ生地のような層が出来上がり焼成することでパン生地の層に空気の層も出来上がります。
そのため、一般的な食パンとは違い重量のあるパンなのに食感の軽いのが特徴でもあります。
ただ、織り込む工程で出来上がる空気の層は非常に弱く焼き方によっては、腰折れパン(パン側面などが凹む)が出やすい繊細なパンでもあります。※ 腰折れのパンは空気の層がしっかり形成されているとも言えます。
製造作業は、すべて職人の手作業と長年の経験に基づき造り上げられており、美味しさを追求しお客様にお届けいたしております。


フードロス対策としてのお願いとルール
 
 1. 完全予約制 (フードロス製品は、日々数量が変化するため確約が出来ない為) 

 2. 商品は、弊社デニッシュ食パン1.5斤サイズ4本を梱包してお届けします。 (手提袋は、別途ご購入いただきます。)

 3. 発送日のご指定はお受けできません。(なおメール連絡により時間指定は出来る限り対応いたします。) 
   ※配送時間等ご連絡は、電話もしくはメールで必ずご注文者名を明記の上お知らせください。

 4. 商品の種類は「おまかせ」となります。(製造日によりロス商品が変化する為)

 5. お届け商品の賞味期限 4日〜6日が有する商品をお届け

 6. お客様都合で、賞味期限内にお受け取り出来なかった場合(返金・返品はお断りいたします。)

 7. 商品発送は、ご注文予約を受けた順番に発送を行い、お客様都合で変更等が発生した場合、最後部の予約となります。

 8. 発送日のご連絡は、お届け日の前々日までに、発送予定のお知らせいたします。(北海道・沖縄除く)
   ※生モノに付きキャンセル不可商品となります。
         
 9. 商品の梱包形態の変更(弊社取引先により、パン包装形態に違いがあり[自動包装・手作業包装])混載される場合が御座います。

  10.   ご注文予約は、お届け場所(一部離島・北海道・沖縄等)明らかにお届けに日数の掛る地域については、お断りする場合が御座います。
 

 
 ※ 上記ルールにご理解・ご承諾を頂けるお客様に限り、ご予約を承ります。


お届け商品の例


歪パン1 歪パン2 歪パン3 歪パン4 歪パン5

上記画像は、パンの変形したパンのお届け商品画像例です。

焦げパン1 焦げパン2              自動包装 手包装  
上記画像は、パン焼成時焼き色が濃く底部が焦げているパンの例です。    包装形態 右(自動包装) 左(手包装)


   お届け商品の種類

   デニッシュ食パン プレーン1.5斤

   デニッシュ食パン 苺三色1.5斤

   デニッシュ食パン レーズン1.5斤

   デニッシュ食パン 紅茶1.5斤

   デニッシュ食パン シナモン1.5斤

   デニッシュ食パン チョコ1.5斤

   デニッシュ食パン 抹茶1.5斤

 
   お届けする商品の組み合わせは、ご指定できません!すべてプレーンに成る可能性が非常に高くなります。
   (製造するプレーンの味が圧倒的に比率が高いためフードロス商品比率も高くなります。)



 上記内容をご理解ご納得の上でご注文のご予約をお願い申し上げます。
     

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※以下は抜粋です。詳しくはご利用あんないページをご参照ください。
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    〜10,000円未満
    10,000〜30,000円未満
    30,000〜100,000円未満
    100,000円以上
    330円
    440円
    660円
    1,100円
  • 2.お届けについて

    宅配便

    【業者】ヤマト運輸
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    7,560円以上
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